FRUTTA SECCA

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La storia della frutta secca risale a migliaia di anni fa, quando le persone hanno imparato a conservare la frutta essiccandola al sole o al vento. In epoca romana la frutta secca a guscio, come noci, mandorle e nocciole, era molto apprezzata in quanto poteva essere conservata per lungo tempo e rappresentava una fonte di nutrimento energetico.

In seguito, durante l’epoca delle esplorazioni, la frutta secca divenne una merce ambita dai navigatori poiché rappresentava un’ottima fonte di vitamine e minerali durante i lunghi viaggi in mare.

Oggi la frutta secca è ancora molto diffusa nei nostri alimenti e viene utilizzata sia nella preparazione di dolci che di piatti salati. Le varianti più comuni includono noci, mandorle, pistacchi, pinoli, uvetta e prugne secche. La frutta secca è considerata un alimento salutare in quanto ricca di fibra, proteine e nutrienti essenziali.

HAZELNUTS

NOCCIOLE / HAZELNUTS
COD. 360

NOCCIOLE SGUSCIATE/SPEZZATE – SHELLED/BROKEN HAZELNUTS
COD. 363

NUTS

NOCI / NUTS
COD.365

SHELLED WALNUTS

NOCI SGUSCIATE / SHELLED WALNUTS
COD. 366

PISTACHIOS

PISTACCHI / PISTACHIOS
COD.369

PISTACCHI SGUSCIATI / SHELLED PISTACHIOS
COD. 371

PEANUTS

ARACHIDI / PEANUTS
COD. 373

ARACHIDI SGUSCIATE / SHELLED PEANUTS
COD. 375

ALMONDS

MANDORLE INTERE / WHOLE ALMONDS
COD. 377

MANDORLE PELATE / ROTTURE – PEELED / BROKEN ALMONDS
COD. 380

pinoli

PINOLI / PINE NUTS
COD. 382

ANACARDI / CASHEW NUTS
COD. 385

CASTAGNE

CASTAGNE INTERE / CASTAGNE PELATE – WHOLE CHESTNUTS / PEELED CHESTNUTS
COD. 387

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